Ingredientes:
1 xícara de chá de suco de tomate
1 unidade de cenoura
1 talo de salsão
½ unidade de beterraba
1 xícara de chá de suco de laranja
pimenta-do-reino preta e sal à gosto

Modo de Preparo:
Passe a cenoura, salsão e beterraba pela centrífuga. Adicione o suco de tomates, o suco de laranja, o sal e a pimenta-do-reino. Sirva com pedras de gelo.

Benefícios à saúde:
O tomate é um dos alimentos mais ricos em licopeno uma substância antioxidante que combate os radicais livres, retarda o envelhecimento e pode proteger contra o câncer, inclusive o de próstata. Dê preferências aos tomates maduros [quanto mais vermelho maior a quantidade de licopeno].

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